Torta de Yuca

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Se cocina la yuca, luego se muele, se bate con la mano se le agrega mantequilla, harina de maíz o trigo, huevos, azúcar y una pisca de sal. Después la mezcla se vierte en un molde y se lleva al horno previamente precalentado. La yuca le da un sabor especial de los indígenas.

Fuente: www.misrecetas.com
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